PouletLauchSauce

Für dieses Rezept nehme man (für 4 Personen)

• 200g Lauch
  • in feine Streifen schneiden
• 1 Knoblauchzehe
  • zum Lauch pressen

• 300g geschnetzeltes Poulet und
  1.5 Esslöffel Mehl und
  Salz und Pfeffer
  • mischen und portionenweise 3 Minuten braten und warm stellen
    (Hygiene-Tipp: Das Poulet sollte druchgängig gebraten sein)

Lauch und Knoblauch in der Poulet-Pfanne andämpfen

• 2dl Bouillon
  0.75 Esslöffel Maizena
  2 Esslöffel dunkle Sojasauce
  • dazugeben und unter Rühren aufkochen
  • Hitze reduzieren und ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis der Lauch weich ist.

Lauchsauce und Pouletfleich mischen -> Fertig

Dazu reiche man Teigwaren. (Frank war so nett, zu bemerken, dass der Mensch nicht von Sauce allein lebt.)